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Allora, son andato al supermercato.
Dodici, DODICI diversi pesti alla genovese, anche di più se contiamo la versione senza aglio o non propriamente genovese con pistacchio noci peperoni e compagnia bella.
Di questi, ZERO con più dell'1, UNO, percento di pinoli, e quello che l'aveva all'un percento comunque costava ventiquattro e passa euro al kg.
Tutti anacardi e olio di semi di girasole.
Non so se è sempre stato così o è uno sviluppo recente, ma in ogni caso
porcodio
Andre123 🐧
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Avendo vissuto a Chiavari per 9 anni, e vivendo ora vicino a Bergamo, mi unisco alle sentite bestemmie per quel che si trova mediamente in giro.
Unica eccezione dalle mie parti: Sapori e Dintorni di Conad, ha un 1 % forse 2 di pinoli, variante con e senza aglio, formaggio descritto come grana e pecorino. Costa eh....però è decente, meglio della media.
Io me la preparo in estate, poi congelo. Non mi basta mai tutto l'inverno, ma evito abbondamente di farmi spennare o di mangiar roba triste.