@ribby@mastodon.uno
purtroppo non posso esserti di aiuto. Non mi sono mai interessato della gestione degli UPS via software, a me interessa solo che il PC non si spenga in occasione dei blackout, quindi sono totalmente ignorante nel merito.
Avevo scritto il commento perché quei due UPS (che avevo pagato parecchio) avevano smesso di funzionare a causa delle batterie, ma invece di buttarli li ho conservati. Alcuni anni dopo ho scoperto dove vendevano le batterie di ricambio e li ho rimessi al lavoro.
@ribby@mastodon.uno
Spesso ci troviamo a buttare oggetti che invece possono essere riutilizzati benissimo.
#Netanyahu ha dichiarato che #Israele permetterà ai Palestinesi di lasciare libera la striscia di #Gaza prima della grande offensiva.
Della serie "se vi levate volontariamente dai coglioni ci fate un grosso favore perché è quello che vogliamo da parecchio tempo"
Trump ha dato un ultimatum a uno dei più bei musei di Washington, lo Smithsonian: o si allinea alla sua visione della storia entro 120 giorni oppure sarà l'amministrazione Trump a procedere con le modifiche. Qualcosa del genere non era mai successa prima. Quando chi guida un paese come gli Stati Uniti decide una mossa del genere si prevedono veramente tempi bui. Ammetto di essere allibito di come l'opposizione non abbia ancora reagito a quest'essere spregevole.
@zipidog@mastodon.uno
Allo stato attuale ci sono degli indagati che si identificano nei rivenditori. Ma le indagini si stanno estendendo per verificare l'esistenza di responsabilità primarie, per questo il ministero sta richiamando i prelavorati usati per preparare quegli alimenti. Metti che uno di quegli indagati abbia adottato correttamente tutte le procedure ma abbia usato un ingrediente già contaminato a monte dal botulino. La presenza di una contaminazione da botulino >>
@zipidog@mastodon.uno
in una confezione integra non è verificabile se non con esami specifici. Quegli ambulanti, quindi, per quanto presunti colpevoli, potrebbero aver operato in buona fede. Al di là della responsabilità oggettiva. Questo non possiamo saperlo e qualsiasi congettura dell'uomo della strada non è fondata.
@zipidog@mastodon.uno
Se questo apparato di controllo è in difetto c'è comunque una criticità che rende imperfetto il sistema di garanzia. Ecco cosa intendevo per responsabilità.
@zipidog@mastodon.uno
Allo stato attuale ci sono degli indagati che si identificano nei rivenditori. Ma le indagini si stanno estendendo per verificare l'esistenza di responsabilità primarie, per questo il ministero sta richiamando i prelavorati usati per preparare quegli alimenti. Metti che uno di quegli indagati abbia adottato correttamente tutte le procedure ma abbia usato un ingrediente già contaminato a monte dal botulino. La presenza di una contaminazione da botulino >>
@zipidog@mastodon.uno
Quando acquisti un alimento, a prescindere da dove l'acquisti, chiedi forse di verificare se l'esercente, fisso o ambulante che sia, è in regola con il rispetto delle norme igienico sanitarie? Sei mai entrato a controllare cosa fanno in una cucina o come è tenuta una cella frigorifero o un magazzino di derrate? Hai mai chiesto di verificare se ogni addetto è in possesso dell'attestato HACCP e segue correttamente le procedure? No, c'è un apparato di controllo che lo fa per tutelarti.
@zipidog@mastodon.uno
Se questo apparato di controllo è in difetto c'è comunque una criticità che rende imperfetto il sistema di garanzia. Ecco cosa intendevo per responsabilità.
@zipidog@mastodon.uno
non mi sono spiegato: non ho detto che deve pagare chi non ha fatto i controlli, bensì che i controlli dovrebbero garantire al consumatore che sta acquistando alimenti da chi è autorizzato a farlo e che si attiene ai protocolli. È per quello che esistono i NAS, gli uffici sanitari, la polizia locale, ecc. Individuare gli esercizi abusivi e le violazioni del sistema HACCP. >>
@zipidog@mastodon.uno
Quando acquisti un alimento, a prescindere da dove l'acquisti, chiedi forse di verificare se l'esercente, fisso o ambulante che sia, è in regola con il rispetto delle norme igienico sanitarie? Sei mai entrato a controllare cosa fanno in una cucina o come è tenuta una cella frigorifero o un magazzino di derrate? Hai mai chiesto di verificare se ogni addetto è in possesso dell'attestato HACCP e segue correttamente le procedure? No, c'è un apparato di controllo che lo fa per tutelarti.
@zipidog@mastodon.uno
A prescindere da come siano andate realmente le cose, il problema della contaminazione da botulino sta fondamentalmente nel tipo di alimento conservato, della procedura di sterilizzazione e dell'integrità della confezione.
Problematiche che non riguardano esclusivamente gli ambulanti, ma un qualsiasi punto di ristoro. Non è un caso che i NAS riscontrino spesso un numero non trascurabile di irregolarità in ristoranti e locali della ristorazione >>
@zipidog@mastodon.uno
Detto questo, la verifica della presenza di spore di clostridi nelle confezioni usate non è alla portata dei ristoratori (fissi o ambulanti che siano), non hanno i mezzi per farlo, devono solo assicurarsi dell'integrità delle confezioni e della correttezza delle procedure da attuare a valle, una volta aperte le confezioni. È l'uso di prelavorati prodotti e commercializzati a norma a dare le garanzie, dato che i processi industriali di appertizzazione e sterilizzazione >>
I fichi di seconda casalinghi vanno gustati sempre "al buio". In questo modo non ti rendi conto di quante larve di Ceratitis capitata ingurgiti :-p
Giancarlo Dessì