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"La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di Pellegrino Artusi non Γ¨ una semplice raccolta di ricette, ma una piacevole lettura piena di aneddoti.
Libro consigliatissimo!
https://it.wikipedia.org/wiki/La_scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene
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@GustavinoBevilacqua@mastodon.cisti.org ho domandato perchΓ© qualcuno ha consigliato Il Cucchiaio ma pensi forse non conosceva L'Artusi