Brutkey

ralocycleuse
@ralocycleuse@eldritch.cafe

Ma belle-soeur "Je vous ai ramené UNE courgette du jardin".

Tema la taille de LA courgette vs. celle de la maraîchère ! 55 cm de long et 2 kg

ralocycleuse
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Du coup, après avoir fauché le haut du jardin et fait un peu de mortier de chaux (c'est comme le vélo : même après 30 ans sans en avoir fait, tu sais encore en faire) j'ai passé un peu de temps en cuisine (détails en alt)

seriouslyfab
@seriouslyfab@tooting.ch

@ralocycleuse@eldritch.cafe le sumac 😍

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@seriouslyfab@tooting.ch je dois être la seule personne du bled à savoir que c'est comestible et qu'en plus on peut en faire du zaatar avec le thym du jardin (le food truck syrien local a renoncé à ce mot et indique juste le thym pour le parfum de ses galettes)

seriouslyfab
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@ralocycleuse@eldritch.cafe et je vois que tu as fait le fondant au chocolat avec une partie de la courgette ! Génial ! Tu partagerais la recette ?

ralocycleuse
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@seriouslyfab@tooting.ch je n'ai pas encore testé, c'est donc à tes risques et périls :)

400 g de courgette hachée
4 œufs
150 g de sucre roux
200 g de chocolat noir fondu
100 g de farine
1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher, râper et essorer les courgettes. Réserver.
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la courgette, la farine, la levure et le chocolat fondu. Bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Cuire à 180° pendant 30min.
Laisser refroidir avant de démouler.

seriouslyfab
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@ralocycleuse@eldritch.cafe j'ai déjà testé de la courgette dans un très bon gâteau sucré moelleux à souhait, j'ai confiance !